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Insalata di Mare, tris fumè "salmone, pesce spada, tonno", cocktail di gamberi, caponata di pesce spada, fritturina di pesce

1 Arancina panata con farina di riso al pane panko, gambero, zucchine, vellutata di zucca, pesto di pistacchio 1 Arancina panata con farina di riso al pane panko, nero di seppia, stracciatella, tartare di gambero 1 Arancina panata al pane panko, salmone, vellutata di patata viola, glassa balsamica

Ostriche, gamberi, scampi, tartare di tonno, tartare di gambero, bruschetta alici con burro aromatizzato al lime

Tonno crudo, frutta esotica, stracciatella, polvere di olive nere

Polpo, Calamari, Cozze, Gamberetti, Sedano, Olio evo, Sale, Pepe, Prezzemolo, Limone

Cozze, Limone, Pepe, Prezzemolo

Cozze, Olio all'Aglio, Prezzemolo, Passata Pomodoro, Crostino di pane fritto aromatizzato all'Origano

Cozze fresche, aglio in camicia, pomodorino, olio evo, prezzemolo, lime

Vongole fresche, prezzemolo, olio evo all'aglio

Gambero, bisque di gambero, pomodorino pachino, olio evo, pistacchio verde di Bronte, gambero crudo

Pesce spada, passata di pomodoro rosso Gargano, vino bianco, mentuccia km 0, scaglie di mandorla, prezzemolo

Seppie, sacche del nero, vino bianco, concentrato di pomodoro, tartare di gambero, stracciatella, prezzemolo, aglio in camicia

Polpa di astice, brandy, pomodorino pachino, prezzemolo, olio evo all'aglio

Farina di semola rimacinata, anelli di calamari, gambero, latterini

Tentacoli di polpo caramellati all'arancia, vellutata di zucca, pomodorini confit, polvere di olive nere

al kg/€

Zucchine, melanzane

Spinaic, friarielli

Bordo ripieno di mascarpone, fior di latte, funghi porcini, speck, noci

Bordo ripieno di Philadelphia, fior di latte, rucola, datterino, fette di limone, bresaola

Bordo ripieno di Philadelphia, fior di latte, rucola, datterino, fette di limone, salmone

Bordo ripieno di Philadelphia, fior di latte, pesto di pistacchio, scorza di limone, mortadella

Salsa marinara, fior di latte, acciughe, capperi, olive

Pomodoro, fior di latte, basilico

Pomodoro, bufala DOP, basilico

Pomodoro, fior di latte, salame piccante

Pomodoro, fior di latte, prosciutto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, carciofi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, wurstel, carciofi, olive

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla

Fior di latte, scamorza affumicata, emmental, gorgonzola

Pane pizza, bufala DOP, datterino, basilico

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, datterino

Vellutata di zucchine, fior di latte, spinaci, funghi, melanzane e zucchine grigliate, carciofi, datterino

Pomodoro, fior di latte, crema di salmone

Fior di latte, salsiccia, friarielli, datterino giallo, crema di parmigiano

Fior di latte, gorgonzola, speck, radicchio, noci